Producenci żywności i pozostałe ogniwa łańcucha dostaw podlegają pod wyjątkowo restrykcyjne przepisy dotyczące bezpieczeństwa. Dlatego posadzki epoksydowe są idealnym materiałem do przygotowania podłogi w firmach, które działają w branży spożywczej.
Specyfika branży spożywczej sprawia, że podłoga w budynkach przemysłowych jest narażone na ekstremalne obciążenia. Mowa tu zarówno o zakładach produkcyjno-przetwórczych (np. browary, cukrownie, mleczarnie czy rzeźnie), jak i halach magazynowych oraz centrach logistycznych odpowiedzialnych za składowanie i dystrybucję żywności. Ponadto nie można zapominać o laboratoriach kontroli jakości, które są kluczowym elementem zaplecza przedsiębiorstw spożywczych. We wszystkich przypadkach posadzki są narażone na dwa rodzaje czynników:
Niewątpliwą zaletą posadzki epoksydowej jest wysoka odporność chemiczna i mechaniczna, którą można uzyskać w krótkim czasie. Wystarczy tylko siedem dni, aby nałożona warstwa epoksydu zapewniła solidną i trwałą ochronę dla podłoża przed niekorzystnym oddziaływaniem czynników chemicznych i mechanicznych. Co więcej, prawidłowe wykonanie i całkowite utwardzenie posadzki sprawiają, że posadzka nie wydziela żadnych zapachów czy szkodliwych substancji, które mogłyby mieć wpływ na żywność.
Warto jednak mieć na uwadze fakt, że posadzki epoksydowe – podobnie jak każde inne tworzywo – charakteryzuje się określonym progiem wytrzymałości. Wyjątkowo wysoka temperatura oleju czy duże stężenie i bardzo intensywne działanie środka myjącego mogą naruszyć epoksyd np. powodując jego widoczne odbarwienie lub zmatowienie.
Innym i równie dużym zagrożeniem dla branży spożywczej jest… woda. Nie sama w sobie, ale jej przesadna ilość. Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na kwestię nadmiernej wilgoci i jej następstw dla stanu podłoża. Stojąca woda nie tylko bezpośrednio uszkadza zewnętrzną powłokę posadzki, ale i oddziałuje na warstwę znajdującą się pod nią np. prowadząc do rozwarstwienia struktury betonu i osłabienia jego wytrzymałości czy podciągania kapilarnego, co powoduje zawilgocenie ścian. Efekty przesadnej wilgoci mogą być różnorodne. Należą do nich m.in. rozwój grzybów i pleśni, szkodliwych dla pracowników oraz żywności, korozja elementów konstrukcyjnych, np. zbrojenia fundamentów, a także nieestetyczne zacieki, odpadanie tynków i powstawanie mostków termicznych. Odpowiednio dobrana posadzka epoksydowa, którą poprawnie wykonano i całkowicie utwardzono, charakteryzuje się dużą wodoszczelność.
Osobną kwestią jest fakt, że woda znajdująca się na podłożu stwarza zagrożenie dla pracowników. Mokra posadzka oznacza ryzyko poślizgu i urazu w trakcie pracy. Epoksyd z dodatkiem kruszywa zapewnia posadzce strukturę antypoślizgową, co jest świetnym rozwiązaniem z punktu widzenia bezpieczeństwa osób zatrudnionych.
Firmy działające w branży spożywczej muszą przestrzegać szeregu rygorystycznych norm higienicznych i sanitarnych. Nie inaczej jest przypadku podłoża w obiektach przemysłowych z posadzką żywiczną. Kluczowe znaczenie ma atest higieniczny Państwowego Zakładu Higieny (PZH), który jest najistotniejszym dokumentem w Polsce. To właśnie atest PZH potwierdza, że wykorzystany materiał jest bezpieczny dla ludzi i środowiska. Certyfikat HACCAP dla posadzek epoksydowych stanowi gwarancję spełnienia światowych wymogów w zakresie bezpieczeństwa żywności. Oznacza to, że prawidłowo wykonana i utwardzona posadzka nie wydziela substancji o działaniu szkodliwym dla:
Prowadzisz przedsiębiorstwo zajmujące się przetwórstwem żywności? Masz magazyn produktów spożywczych? A może jesteś właścicielem restauracji lub firmy cateringowej i chcesz zapewnić wysoki standard w pomieszczeniach, w których przygotowuje się posiłki? W każdym z przypadków warto wykorzystać posadzki epoksydowe od Krakfloor – firmy z 20-letnim doświadczeniem, która realizuje usługi na terenie całej Polski.
Firma Krakfloor obsługuje zarówno małe biznesy, jak i potężne przedsiębiorstwa. Branża spożywcza to tylko jeden z wielu obszarów, w których działamy. Sprawdź ofertę i przekonaj się, że dwie dekady działalności potwierdzają naszą wiedzę i umiejętności!